Tingsryds kommun testar ett nytt sätt att leverera mat inom hemtjänsten

Ökad flexibilitet och valfrihet i måltiden för äldre. Det är förhoppningen när Tingsryds kommun startar ett fyra månader långt pilotprojekt med leverans av kyld mat inom delar av hemtjänsten. Under projektet som startar i höst, ska man skapa underlag för utvecklingsarbete inom vård- och omsorgsförvaltningen samt tekniska förvaltningen och dess måltidsenhet.

I december 2024 beslutade kommunfullmäktige att ge vård- och omsorgsnämnden och teknik- och fritidsnämnden i uppdrag att genomföra ett pilotprojekt med kyld mat inom hemtjänsten. Förhoppningen är att man ska kunna öka kvaliteten och flexibiliteten för omsorgstagarna och samtidigt hitta mer effektiva sätt att bedriva och utveckla berörda verksamheter inom vård- och omsorgsförvaltningen och tekniska förvaltningen.

Under våren har ansvariga tjänstemän arbetat förberedande och hittat en form för projektet. Det kommer att utföras mellan september 2025 och januari 2026 med utvärdering under projektets gång och efter dess avslut. Pilotprojektet genomförs i Tingsryds hemtjänst vilket innebär 50-65 personer.

Det här är ett spännande projekt som kan ge omsorgstagare ökad kontroll över sin vardag. Genom att själva kunna välja vad och när de vill äta kan vi stärka omsorgstagarnas självständighet, livskvalitet och delaktighet. Samtidigt frigörs tid för personalen, som i stället för att hantera dagliga mattransporter kan fokusera mer på det direkta omsorgsarbetet, säger vård- och omsorgschef Martin Hansson

 Maten kommer precis som tidigare att tillagas i Örnens kök och levereras ut till omsorgstagarna två gånger i veckan av hemtjänstens personal. Omsorgstagarna kommer att få välja mat från en matsedel med fem alternativ varje vecka, vilket kommer att öka möjligheten till variation men också skapa större valfrihet för omsorgstagarna eftersom de kan välja sin favoriträtt flera dagar samma vecka.

Maten lagas i Örnens kök, från grunden och med bra råvaror. Leveransen av kylda matlådor gör att näringsinnehållet bevaras bättre. Dessutom skapar det en mindre stressig arbetsmiljö för de som producerar måltiderna i köket, säger Jonas Weidenmark som är teknisk chef.

Ett stort antal kommuner i Sverige levererar kylda matlådor till sina omsorgstagare redan idag. Fördelar som ofta framförs är att matens kvalitet och näringsinnehåll bevaras bättre, omsorgstagarna får större valfrihet både vad gäller matsedel och tidpunkt för uppvärmning samt att det frigör tid för personalen som får möjlighet att använda sin tid bättre. Detta är också några av de punkter som Tingsryds kommun avser undersöka under projektets gång.